BUČNI DAN NA STRAŽIŠKI TRŽNICI (14.10.2016)

Dogodek je bil v petek, 14. oktobra 2016 od 17 do 19 ure na Baragovem trgu v Stražišču pri Kranju


Od 17. do 19. ure:

Lokalna eko in konvencionalna tržnica obarvana z bučami.
Ob spremljavi harmonike nam je Dragica Štirn skuhala bučno juho in spekla pecivo iz buč, ter predstavila izdelke iz različnih buč.
Primož Krišelj (Eko kmetija pri Šuštarju) je na temo tržnice predstavil svojo dejavnost.
Mateja Reš pa je predstavila svoje knjige in odgovarjala na vsa vpršanja v povezavi z uporabo in pridelavo buč.
Društvo Sorško polje je poskrbelo za izbor najtežje buče, zmagovalca smo nagradili s simboličnim darilom.

Ob 19. uri:

Predavanje Mateje Reš: ČAROBNI SVET BUČ – BUČE ZA OKRAS IN KULINARIKO
Predstavila nam je različne sorte buč, razlike med njimi, uporabnost v kulinarične in okrasne namene in njih prehransko korist. Veliko sort smo spoznali v živo, nekaj pa s pomočjo fotografije. Tudi pokusili smo jih.

                                                                                                                           PDF-icon  

 
 
 
 
 

Joomla Templates by Joomla51.com